Идею для сегодняшнего поста мне подсказала Katerina Semenova .
Итак, что же такое POKE? 🍲
Poke (поке)— это блюдо гавайской кухни. Гавайи, как и многие тихоокеанские регионы Америки, за последние полтора века подверглись влиянию азиатской кухни. Например, блюда из сырой рыбы были либо привнесены, либо адаптированы мигрантами из стран Юго-Восточной Азии. Так, на Гавайях появилось самое известное блюдо этих островов — поке (от буквального перевода — «нарезать кубиками»). Традиционное поке, блюдо, похожее на салат из сырой рыбы, — нарезанный кубиками, маринованный в соевом соусе тунец с добавлением лука, кунжута, васаби, острого перца и — часто — орехов.
По сути, это фастфуд, с одной лишь разницей - он реально полезный. В основу блюда входит белок (курица, рыба, креветки, тофу). Более насыщенным блюдо делают нут, рис, киноа (более легкий вариант — салатная основа). Ко всему этому добавляют свежие или отварные овощи и всевозможные виды соусов и заправок.
#englisheveryday #английскийкаждыйдень #английскийвспб #английскийонлайн #репетиторанглийского #английскийдляначинающих #английскийдляшкольников #английскийдлядетей #английскийдлявзрослых #pokebar
